Шоколадные яйца, которые покорят ваши вкусовые рецепторы

18 января 2026, 00:34

В то время как традиционные крашеные яйца остаются популярными, шоколадные версии вызывают гораздо больший интерес. Для создания оригинальных десертов можно использовать черный и белый шоколад, позволяя фантазии разгуляться. Яйца можно сделать разнообразными: в черно-белом стиле, с горошками и даже в полоску. На вкус они напомнят сладкие трюфели, а в качестве декоров прекрасно подойдут сахарные бусы или дробленый миндаль.

Ингредиенты для шоколадных яиц

  • Темный шоколад 275 г
  • Тертый миндаль 175 г
  • Сахарная пудра 175 г
  • Яичный белок 1 шт.
  • Белый шоколад 175 г
  • Кондитерские украшения по вкусу

Приготовление шоколадных яиц

  • Растопить 110 г темного шоколада на водяной бане, постоянно помешивая, пока не получится однородная масса. Вмешать сахар, миндаль и слегка взбитый белок. Хорошо перемешать.
  • Из полученной массы сформировать небольшие яички размером с грецкий орех и выложить их на противень, застеленный пленкой.
  • В двух отдельных мисках растопить оставшиеся белый и темный шоколад. Дать немного остыть в течение 5 минут.
  • Чтобы завершить создание яиц, наколите каждое яйцо вилкой и опустите в белый шоколад. Затем, аккуратно выложите на пленку. Следующее яйцо можно окунуть в темный шоколад. Интересно выглядят яйца, где одна половина обмакнута в белый, а другая в темный шоколад.
  • Оставшимся шоколадом аккуратно сбрызните яйца для создания контраста и посыпьте их сахарными шариками. Дайте им немного полежать при комнатной температуре.

    • Эти шоколадные творения точно принесут радость как детям, так и взрослым, добавляя сладкий штрих в праздничное меню.

    Источник: Еда.ру
    Больше новостей на Lyumyan72.ru