Пропуск завтрака может привести к значительному увеличению вечернего переедания. Исследования показывают, что люди, которые не завтракают, съедают на 60% больше в вечернее время. Это происходит из-за того, что их организм пытается восполнить недостающие калории, что может обернуться ненужными излишками на весах, пишет канал "INMYROOM LIFE".
Как завтрак влияет на аппетит и настроение
Отказ от утренней трапезы негативно сказывается на уровне кортизола, гормона, отвечающего за стресс. В отсутствие завтрака этот гормон остается на высоком уровне, что усиливает тягу к сладкому и жирному. В то время как завтрак стал бы катализатором для выработки серотонина — «гормона счастья», который контролирует аппетит и помогает избежать тяготения к высококалорийной пище.
Не только физическое, но и метаболическое влияние
Кроме того, регулярное употребление завтрака помогает нормализовать циркадные ритмы организма, способствуя улучшению качества сна. Некоторые исследования даже показали, что завтрак снижает количество вечерних приступов переедания. Люди, начинающие день с еды, в среднем потребляют на 300-400 калорий меньше, что делает завтрак важным элементом пищевых привычек.
Когда именно завтрак важен
Отказ от завтрака может запустить цепочку негативных реакций в организме. Поскольку уровень сахара в крови понижается, возникает сильная тяга к углеводам. К вечеру повышенная активность в центрах удовольствия мозга активируется, и любое высококалорийное блюдо становится привлекательным, заставляя человека забыть о диете. В результате вечерние перекусы могут разрушить все старания по контролю веса.
Дополнением к завтраку могут стать белковые продукты, сложные углеводы и полезные жиры, чтобы удовлетворить потребности организма и предотвратить мучительные вечерние перекусы. Овсянка с ягодами, омлет с овощами или творог с фруктами — отличные варианты для начала дня.
