Масленица 2026 года: блины на молоке с творогом

10 июля 2026, 17:10

Масленица в 2026 году ожидает всех с 16 по 22 февраля это раньше привычного времени, когда праздник обычно отмечают в марте. Период Масленицы, известный также как Сырная седмица, предшествует Великому посту и наполнен радостью, весельем и, конечно, вкусными угощениями.

Во время этой недели разрешены молочные продукты и рыба, однако рекомендуется отказаться от мяса. Основное угощение, конечно же, блины символ тепла и возрождения весны.

Дни Масленицы

Каждый день данной недели имеет особое значение:

  • Понедельник (16 февраля) Встреча: начинают подготовку к празднику, лепят снеговиков и занимаются другими активностями.
  • Вторник Заигрыши: день игр и знакомств.
  • Среда (18 февраля) Лакомка: тёщи приглашают зятьёв на угощение.
  • Четверг (19 февраля) Разгуляй: старт массовых гуляний.
  • Пятница (20 февраля) Тёщины вечерки: зятья угощают тёщ блинами и подарками.
  • Суббота Золовкины посиделки: замужние женщины собирают родных и друзей.
  • Воскресенье (22 февраля) Прощёное воскресенье: последний день праздника, когда просят прощение и сжигают чучело Масленицы.

После Масленицы, с 23 февраля, начинается Великий пост, который продлится до Пасхи, назначенной на 12 апреля 2026 года.

Основные блюда на Масленицу

На праздничный стол традиционно подаются:

  • Блины: на молоке, кефире, с разнообразными начинками от сладкого творога до икры.
  • Вареники: капустные, грибные, обычно подаются со сметаной.
  • Сырники: оладьи из творога, которые могут быть сладкими или несладкими.
  • Ватрушки: булочки с творожной начинкой, идеальные к чаю.
  • Картофельные оладьи: хрустящие лепешки с луком и сыром.
  • Овощное рагу: тушёные сезонные овощи с приправами.

    • Рецепт блинов на молоке с творогом

    Для вкусных блинов нужны:

    • мука 1 стакан;
    • молоко 2 стакана (тёплое);
    • яйца 2 шт.;
    • соль по вкусу;
    • разрыхлитель 2 щепотки.

    Начинка:

    • творог 300 г;
    • яйцо 1 шт.;
    • сахар по вкусу;
    • ванилин 1 щепотка.

    Для жарки потребуется растительное масло. Готовятся блины просто: тесто взбивается, жарятся на раскалённой сковороде, а затем фаршируются творожной начинкой. Обжарка готовых блинов придаёт им дополнительный хруст.

    Подаются блины горячими, можно добавить джем или сметану.

    Источник: ГОТОВИТЬ ПРОСТО
    Больше новостей на Lyumyan72.ru