Нежный овсяный суп с брокколи и курицей: полезное лакомство для здоровья

30 мая 2026, 05:04

Овсяный суп с брокколи и курицей это не просто блюдо, а питательное решение для поддержания активности и здоровья, особенно в период восстановления. Благодаря своим ингредиентам, он идеально подходит даже тем, у кого чувствительный кишечник.

Что понадобится для приготовления

  • Куриное филе (отварное или запеченное) 150 г
  • Брокколи 150 г
  • Овсяные хлопья (долгой варки) 23 ст. ложки
  • Морковь 1 шт.
  • Лук 0,5 шт.
  • Вода или овощной бульон 1 литр
  • Соль по вкусу
  • Лавровый лист 1 шт.
  • Куркума 1/3 ч. ложки
  • Свежая зелень (петрушка, укроп) немного

Приготовление супа

  • На начальном этапе в кастрюле необходимо довести до кипения воду или овощной бульон.
  • Добавить натертую морковь и мелко нарезанный лук. Варить на среднем огне около 5 минут.
  • После этого всыпать овсяные хлопья и добавить брокколи, предварительно разобранную на мелкие соцветия. Варить ещё 1012 минут.
  • Затем ввести кусочки отварного куриного филе, куркуму, лавровый лист и по вкусу посолить. Варить еще 5 минут.
  • Перед подачей аккуратно посыпать суп свежей зеленью.

    • Этот суп имеет мягкую текстуру, согревает и дарит пользу. Он подготовит организм к активным дням и поддержит здоровье с помощью питательных веществ, содержащихся в брокколи и овсянке, а курица обеспечит легкий белок. Добавление куркумы не только придаст блюду интересный вкус, но и поможет снизить воспаление, поддерживая работу печени.

    Источник: Вкусные рецепты от докторов ?
    Больше новостей на Lyumyan72.ru