Неповторимый салат «Цезарь» с курицей и креветками

18 мая 2026, 19:05

Этот оригинальный рецепт салата Цезарь сочетает в себе нежное куриное филе, удивительно вкусные креветки и сочные листья салата. Приготовление этого популярного блюда не заберет у вас много времени, но результат порадует вас и ваших гостей.

Ингредиенты на 4 порции

  • Куриное филе 400 г
  • Очищенные вареные креветки 200 г
  • Салат Ромен 1 пучок
  • Сыр пармезан 100 г
  • Белый хлеб 200 г
  • Куриные яйца 2 шт.
  • Оливковое масло 150 мл
  • Горчица 1 ст. ложка
  • Сахар 2 ч. ложки
  • Орегано, базилик, сушеный тимьян по щепотке
  • Бальзамический уксус 3 ч. ложки
  • Соль и черный перец по вкусу

Приготовление

  • Куриное филе натереть солью, перцем и тертым имбирем. Завернуть в фольгу и запекать в разогретой до 200 градусов духовке около 20 минут. Затем раскрыть фольгу, посыпать специями и готовить еще 10 минут. Оставить остывать.
  • Для гренок нагреть оливковое масло на сковороде. Обжарить мелко нарезанный чеснок до появления аромата, затем убрать его. Хлеб нарезать кубиками и обжарить в чесночно-оливковом масле до золотистой корочки. Вынуть и остудить.
  • Яйца опустить в кипящую воду на 12 минуты, затем охладить под холодной водой, извлечь желтки. В небольшой миске смешать желтки с горчицей, бальзамическим уксусом и сахаром, постепенно добавляя оливковое масло, чтобы получить однородный соус.

    • Сборка салата

    Листья салата Ромен разобрать на отдельные части, тщательно вымыть и обсушить. Половину листьев выложить в салатницу, сбрызнуть приготовленным соусом, далее добавить нарезанное кусочками куриное филе и креветки. Полить оставшимся соусом, посыпать гренками и тертым пармезаном, аккуратно перемешать, стараясь не повредить листья.

    Источник: Еда.ру

    Это интересно

    Воздушные и легкие кексы с сыром: новые горизонты здоровья и вкуса
    Как защитить растения от тли в начале лета: подробные советы и рекомендации
    Как приготовить идеальные домашние пельмени: секреты и советы
    10 минут на полезный салат: просто, быстро и вкусно!
    Как очистить трубы без химии: эффективный домашний способ
    Эффективная дрожжевая подкормка для огурцов: как решить проблемы роста
    От чувствительности к здоровью: как восстановить эмаль зубов в домашних условиях
    Янтарное наслаждение: как создать прозрачное яблочное варенье в домашних условиях
    Праздничные гастрономические приключения Москвы
    Летний вкус: освежающий холодник на кефире как идеальное блюдо теплых дней
    Больше новостей на Lyumyan72.ru