Курица в сметанном соусе: простой и вкусный рецепт на каждый день

2 мая 2026, 16:09

Это блюдо идеально подойдет как для повседневного ужина, так и для праздничного стола. Мягкая курица, пропитанная нежным сметанным соусом, порадует всех ваших близких.

Ингредиенты

  • Курица (любой части) - 1100 г
  • Морковь - 250 г
  • Лук - 1 средняя головка (примерно 120 г)
  • Сметана (15%) - 200 г
  • Натуральный йогурт - 100 г
  • Мука (цельнозерновая или пшеничная) - 30 г
  • Соль, специи и зелень по вкусу

Процесс приготовления

  • Предварительно хорошо промыть курицу, нарезать на порционные куски, тщательно удалить лишний жир и пленки.
  • На сухой сковороде обжарить куски курицы до золотистой корочки, это займет примерно 8-10 минут.
  • Посолить, приправить специями и залить водой так, чтобы она покрывала курицу на 2/3. Тушить в среднем огне около 20-30 минут.
  • Добавить нарезанные лук и морковь к курице.
  • После 10 минут тушения присыпать мукой для загустения соуса, затем добавить сметану и йогурт (допускается использовать только сметану или только йогурт, но сочетание делает блюдо менее калорийным).
  • Тщательно перемешать и довести до полной готовности блюдо. В конце приготовления посыпать зеленью.

    • Это восхитительное блюдо отлично сочетается с гарниром, будь то картофельное пюре, рис или свежие овощи. Приятного аппетита!

    Источник: Рецепты на каждый день

    Это интересно

    Сода или разрыхлитель: секреты идеальной выпечки
    Как избавиться от тли с помощью дегтярного мыла всего за 7 минут
    Как разжижать кровь без таблеток: четыре эффективных продукта из вашей кухни
    Быстрая домашняя халва за 10 минут без муки, сахара и яиц, которую невозможно ни с кем не поделить
    Как навсегда распрощаться с сыростью и конденсатом в вашем доме
    Праздничные десерты за полчаса: легкие рецепты для новичков
    Вдохновляющие рецепты для духовки: от завтрака до ужина
    Как питание преобразует вашу внешность: секреты красоты изнутри
    Кулинарные шедевры из куриного шницеля: от традиций до современных интерпретаций
    Кулинарное вдохновение: Салат со шпротами и томлеными помидорами для любого повода
    Больше новостей на Lyumyan72.ru