Салат Цай: невероятный вкус в каждой ложке

Салат Цай уже стал настоящим хитом на праздниках и семейных торжествах. Его просят приготовить знакомые и друзья, и никто не может понять, почему они сами не могут воссоздать это кулинарное чудо. Этот салат с корейскими акцентами сразу покоряет сердца, стоит лишь сделать первый укус.

Что потребуется для салата

• Свекла 1 часть;
• Морковь 1 часть;
• Лук 1.5 части;
• Картошка 1 часть;
• Свинина 1 часть;
• Чеснок 2 зубчика;
• Растительное масло 200 мл;
• Соль и перец по вкусу;
• Специи по вкусу;
• Уксус 1 чайная ложка.

Важно: часть это одно и то же количество каждого ингредиента в уже очищенном и нарезанном виде.

Пошаговая инструкция по приготовлению

1. Начать стоит с нарезки моркови, свеклы, картошки и мяса тонкой соломкой. Каждый ингредиент следует обрабатывать по отдельности.

2. Мясо также нарезают тонкими брусочками.

3. Часть лука следует нарезать полукольцами, а половину мелко. Мелко нарезанный лук нужно замариновать с уксусом, а для большего аромата можно добавить специи и соль.

4. На разогретом масле обжариваем каждый овощ по отдельности: сначала свеклу, затем морковь, за ней лук, картошку и, наконец, мясо. Солить и перчить следует только при приготовлении картошки и мяса.

5. Все обжаренные ингредиенты смешиваются, добавляются замаринованный лук и чеснок. Перемешать! В результате получится непередаваемый по вкусу салат, который можно подавать как в горячем, так и в холодном виде.

Попробуйте этот выразительный салат он точно удивит вас и ваших гостей!