В Нижнем Новгороде специалисты поделились важной информацией о сроках хранения традиционных пасхальных угощений. Главный редактор МИА «Стационар-пресс» Алексей Никонов рассказал о том, как долго можно хранить куличи и что стоит учесть при употреблении этих сладких лакомств.
Сроки хранения куличей
Сдобные куличи могут оставаться свежими до семи дней. Это связано с высоким содержанием сахара и жиров, которые помогают сохранить их вкус. Однако, чтобы избежать образования плесени, выпечку лучше хранить в бумаге или полотенце. Использование полиэтиленовых пакетов может ускорить порчу продукта. Глазурь на поверхности кулича выполняет роль своеобразного герметика, благодаря чему выпечка дольше сохраняет свою мягкость.
Творожная пасха и яйца
Что касается творожной пасхи, то срок её хранения значительно короче. Этот вкусный десерт следует хранить исключительно в холодильнике, и лучше не оставлять его более чем на два-три дня. Яйца также требуют внимательного отношения: в холодильнике они остаются свежими до двух недель, в то время как на столе могут храниться не более 12 часов. Для продления сроков хранения праздничных деликатесов можно использовать специальные термопленки.
Пасхальный крестный ход
Важно отметить, что в этом году пасхальный крестный ход состоялся в Нижнем Новгороде 12 апреля, сборы собрали множество участников, что придаёт особую атмосферу празднику.
