Весенний салат с горошком и мини-моцареллой: просто и вкусно

Весенний салат с горошком и мини-моцареллой: просто и вкусно

С приходом весны появляется возможность насладиться легкими и свежими блюдами, а этот салат — идеальный выбор для тех, кто хочет добавить яркие цвета и вкусовые акценты в свой рацион. Сочетание хрустящих огурцов, нежной мини-моцареллы и сладкого зеленого горошка сорта «6 соток» создает непревзойденный вкус, а пикантная медовая заправка с семенами придает блюду гармоничность.

Что понадобится:

  • Листья салата-латук — 100 г
  • Огурцы — 2 шт.
  • Зеленый горошек «6 соток» — 200 г
  • Мини-моцарелла — 180 г
  • Смесь семян для салатов — 2 ст. л.
  • Кунжутное масло — 2 ст. л.
  • Яблочный уксус (6%) — 2 ст. л.
  • Мед — 1 ст. л.
  • Молотая куркума — 0,5 ч. л.
  • Молотый черный перец — по вкусу
  • Соль — по вкусу
  • Микрозелень — по желанию

Этапы приготовления:

  • Огурцы очистить и нарезать ломтиками. Листья салата рвем крупными кусочками руками.
  • Приготовим заправку: в одной миске смешиваем мед, куркуму, черный перец и соль. Затем добавляем кунжутное масло и яблочный уксус, перемешиваем, после чего добавляем семена.
  • В салатнице объединяем подготовленные листья салата, нарезанные огурцы и зеленый горошек.
  • Поливаем заправкой и аккуратно перемешиваем ингредиенты.
  • Сервируем на тарелках, сверху выкладываем шарики мини-моцареллы, а по желанию можно украсить дополнительными семенами и микрозеленью.
  • Этот салат станет отличным дополнением к весеннему столу. Приятного аппетита!

    Источник: 6 Соток

    Лента новостей