Приготовление аппетитного ужина не обязательно должно быть сложным. Эти гнезда из фарша с грибами и солеными огурцами – отличный выбор для легкого и сытного блюда.
Необходимые ингредиенты
- 500 г мясного фарша
- 2-3 соленых огурца
- 200 г грибов (вешенки или любые другие)
- 1 болгарский перец
- 100 г твердого сыра
- Соль, черный молотый перец – по вкусу
- 1 ч. л. прованских трав
- Растительное масло для смазывания противня
Пошаговая инструкция
Первый шаг: Подготовка фарша
Начните с того, что приправьте фарш солью и перцем, добавив выборочно специи по вкусу. Чтобы гнезда были плотными и сочными, следует несколько раз отбить фарш о стенки миски.
Второй шаг: Приготовление начинки
Грибы мелко нарежьте, а соленые огурцы и болгарский перец – кубиками. Все ингредиенты смешайте в одной емкости, добавив прованские травы для придания аромата.
Третий шаг: Формирование гнезд
Сформируйте из фарша круглые шарики и выложите их на противень, предварительно застеленный пергаментом. В каждом шарике сделайте углубление с помощью ложки или стопки. Наполните «гнезда» приготовленной начинкой.
Четвертый шаг: Запекание
Разогрейте духовку до 180°C и запекайте гнезда в течение 35 минут.
Пятый шаг: Добавление сыра
Когда гнезда будут готовы, вытащите их из духовки, посыпьте тертым сыром и поместите обратно на 10 минут, чтобы сыр расплавился и слегка подрумянился.
Шестой шаг: Подача
Готовые гнезда можно подавать с любым гарниром или свежим овощным салатом. Это действительно очень вкусно!
Приятного аппетита! Готовьте с радостью и радуйте своих близких!
