Плов — это блюдо, которое всегда находит место на праздничном столе или в семейных ужинах. Этот рецепт с говядиной и кукурузой порадует не только вас, но и ваших близких.
Ингредиенты на 4 порции
- 300 г говядины (тонкий край)
- 50 г замороженного зеленого горошка
- 50 г замороженной кукурузы
- 0.5 шт. репчатого лука
- 2 зубчика чеснока
- 1 шт. моркови
- 1 ч.л. куркумы
- 1 ч.л. смеси китайских специй
- 0.5 ч.л. паприки
- 150 г риса жасмин
Этапы приготовления
На сковороде разогреть 1 столовую ложку растительного масла.Обжарить говядину на сильном огне в течение 5-7 минут до золотистой корочки.Добавить мелко нарезанный лук и готовить еще 2 минуты.Всыпать рис и обжаривать его еще 1-2 минуты, постоянно помешивая.Влить 300 мл воды и добавить смесь китайских специй, паприку, куркуму и измельченный чеснок.Упаривайте смесь в течение 10 минут, чтобы рис впитал ароматы.Добавить нарезанную полукольцами морковь, кукурузу и горошек.Накрыть крышкой и тушить 5 минут, по мере необходимости подливая воду.В конце посолить по вкусу.Плов готов! Подавайте его горячим сразу после приготовления.Этот плов станет настоящим кулинарным хитом на вашем столе. Приятного аппетита!
