Сочное и ароматное блюдо, которое станет настоящим гастрономическим открытием на любом столе. Курица с пряностями подойдет как для повседневного ужина, так и для праздничного застолья. Особенно гармонично она сочетается с гарниром из риса, но также отлично комбинируется с картошкой или гречкой.
Составляющие блюда
Для приготовления потребуется:
Куриное мясо - 600 г
Болгарский перец - 1 шт.
Лук репчатый - 1-2 шт.
Мед - 1 ст.л.
Пшеничная мука - 2 ст.л.
Соевый соус - 100 мл
Чеснок - 3-4 зубчика
Черный молотый перец - 0,5 ч.л.
Молотый имбирь - 0,5 ч.л.
Карри - 2 ч.л.
Соль - по вкусу
Растительное масло
Этапы приготовления
Приготовление курицы с пряностями не займет много времени и усилий:
Куриное мясо промывается и обтирается бумажным полотенцем, нарезается тонкими полосками. Болгарский перец следует порезать соломкой, а лук - полукольцами.
На разогретую сковороду с растительным маслом выкладывается курица, которая обжаривается в течение 7-8 минут. После того как мясо подрумянится, его стоит переложить в отдельную тарелку.
В ту же сковороду добавляются ранее подготовленные болгарский перец и репчатый лук, которые обжариваются до мягкости.
В отдельной емкости смешиваются соевый соус, мед, мука, мелко нарезанный чеснок, имбирь, черный перец и карри.
К готовым овощам возвращается курица, добавляется соль, а сверху все заливается приготовленным соусом и тщательно перемешивается.
Курица с овощами продолжает обжариваться на среднем огне, периодически помешиваясь, в течение 10 минут.
Результат — ароматная, сочная курица, которая не оставит равнодушными никого из ваших близких!
