Секреты приготовления картошки на мангале: удивительная закуска к шашлыку

Для тех, кто ищет идеальный гарнир к шашлыкам, сплющенная картошка на мангале станет настоящей находкой. Прелесть этого блюда в том, что его можно легко подготовить заранее, а на природе всего лишь разогреть и подпечь на углях до аппетитной корочки.

Ингредиенты для успешной закуски

• 1 кг картофеля;
• 100 мл растительного масла;
• 0,5 ч.л. соли;
• 1/4 ч.л. сушеного розмарина;
• 1/4 ч.л. сушеного майорана;
• 1/3 ч.л. молотого кориандра;
• чёрный молотый перец по вкусу;
• красный молотый перец по вкусу;
• 1 ч.л. молотой копченой паприки.

Указанное количество подходит для 4-6 порций.

Приготовление картошки на мангале: пошаговый рецепт

Такой подход гарантирует прогрев картошки и создание хрустящей корочки, наполненной ароматом трав и специй. Это простое блюдо станет звездой любого летнего пикника.