Необычные сырники со шпинатом и сыром

31 марта 2026, 01:23

Сырники со шпинатом и сыром представляют собой неожиданный и аппетитный вариант завтрака, отличающийся от сладких традиционных рецептов. Эти несладкие сырники, несмотря на схожую калорийность, создают ощущение гораздо большей сытности, благодаря гармоничному сочетанию творога, рикотты, твердого сыра и шпината. Процесс приготовления не требует особых усилий: сырники просто обжариваются на сковороде и затем доводятся до готовности под крышкой на небольшом огне.

Сложность: легко

Подготовка: 20 минут

Калории: 221.87 ккал на порцию

Количество порций: 4

Готовка: 15 минут

Б/Ж/У: 20.52 г/12.41 г/12.71 г

Ингредиенты для 4 порций

  • Творог 250 г
  • Твердый сыр 70 г
  • Шпинат 70 г
  • Рикотта 2 ст. ложки
  • Яйцо 1 шт.
  • Мука 50 г
  • Разрыхлитель 1 ч. ложка
  • Растительное масло для жарки
  • Соль по вкусу
  • Молотый мускатный орех по вкусу

Этапы приготовления

  • Подготовка ингредиентов: Шпинат необходимо тщательно вымыть и обсушить. Затем в сковороде растопить сливочное масло, добавить шпинат и прогревать на слабом огне в течение трех минут. После этого остудить и мелко порубить.
  • Приготовление теста: Твердый сыр натереть на крупной терке, творог протереть через мелкое сито и смешать с рикоттой для достижения однородной текстуры.
  • Сборка теста: Добавьте яйцо, муку, разрыхлитель, мускатный орех и соль, хорошо перемешайте. Затем аккуратно введите шпинат и тертый сыр в массу, замесив тесто.
  • Формовка сырников: Сформируйте из теста колбаску диаметром около 5 см, нарежьте на шайбы толщиной 1.5 см и обваляйте в муке.
  • Жарка: Разогрейте сковороду с растительным маслом и выложите сырники, обжаривая их до золотистой корочки с обеих сторон. После этого уменьшите огонь, накройте крышкой и готовьте еще 3 минуты.

    • Полезный совет: Для разнообразия вкуса можно использовать сыр с ярким ароматом или добавить в тесто немного мелко нарезанных пряных трав, таких как петрушка или укроп.

    Источник: ГАСТРОНОМ.РУ

    Это интересно

    Воздушные и легкие кексы с сыром: новые горизонты здоровья и вкуса
    Как защитить растения от тли в начале лета: подробные советы и рекомендации
    Как приготовить идеальные домашние пельмени: секреты и советы
    10 минут на полезный салат: просто, быстро и вкусно!
    Как очистить трубы без химии: эффективный домашний способ
    Эффективная дрожжевая подкормка для огурцов: как решить проблемы роста
    От чувствительности к здоровью: как восстановить эмаль зубов в домашних условиях
    Янтарное наслаждение: как создать прозрачное яблочное варенье в домашних условиях
    Праздничные гастрономические приключения Москвы
    Летний вкус: освежающий холодник на кефире как идеальное блюдо теплых дней
    Больше новостей на Lyumyan72.ru