Этот торт порадует любителей сладкого своим простым рецептом и минимальным набором ингредиентов. Он получается в меру сладким, с нежными и влажными коржами, а также легким кремом. При этом в одной порции всего 117 калорий — отличный вариант для тех, кто следит за фигурой!
Вес: 400 гр
Калорийность на 100 гр: 117,40/9,81/4,33/9,29
Калорийность на весь торт: 469,6/39,24/17,34/37,15
Для подсластителя можно использовать 1 г пребиосвита "Фитнес", который равен 10 г сахара.
Ингредиенты для коржа
- 1 яйцо С1
- 120 г мягкого творога 0%
- 30 мл молока 2,5%
- 25 г муки из бурого риса
- 3 г разрыхлителя
- щепотка ванилина
- 2 г подсластителя
Ингредиенты для крема
- 120 г мягкого творога 0%
- 50 г творожного сыра (можно заменить на 170 г мягкого творога)
- щепотка ванилина
- 2 г подсластителя
- 50 г нарезанной клубники
Процесс приготовления
В глубокой миске соедините мягкий творог, яйцо, молоко, муку, разрыхлитель, ванилин и подсластитель. Хорошо перемешайте до получения однородной массы.
На сковороде диаметром 20 см с антипригарным покрытием разогрейте каплю масла и вылейте тесто, равномерно распределив его по дну. Готовьте на медленном огне под крышкой до матового состояния верхней части. Затем аккуратно переверните с помощью лопатки.
После остывания разрежьте корж на 4 части. Для крема смешайте мягкий творог, творожный сыр, ванилин и подсластитель до однородной консистенции, добавляя нарезанную клубнику.
На подложку положите первый корж, смажьте его кремом и выложите клубнику. Повторите эти действия для остальных коржей. Обмажьте кремом бока и верх торта, затем отправьте в холодильник на ночь для охлаждения и пропитки.
По желанию, украсить торт шоколадом и клубникой.
