Шоколадные валлийские кейки: сладкое лакомство к чаепитию

Валлийские кейки представляют собой неизменный атрибут традиционного чаепития в Англии. Каждая хозяйка гордится своим уникальным рецептом, который передается из поколения в поколение. Этот десерт можно описать как нечто среднее между печеньем и булочками, но готовится он совершенно иначе. Кейки имеют форму пышных круглых пирожков, чьи ингредиенты по сути идентичны тем, что используются в песочном печенье, однако их готовят на сковороде, как оладьи без необходимости выпекать в духовке. Это делает их идеальным вариантом для быстрого и вкусного угощения!

Ингредиенты для шоколадных кейков

• Мука 225 г
• Какао-порошок 25 г
• Разрыхлитель 0,5 ч.л.
• Яйцо 1 шт.
• Сахарная пудра 45 г
• Сливочное масло 125 г
• Соль щепотка
• Ванилин по вкусу

Приготовление этих сладостей займет всего 20-30 минут. Готовый десерт ощущается легким, воздушным и тает во рту, идеально подойдёт для уютного чаепития.

Пошаговая инструкция к приготовлению

Когда кейки будут готовы, посыпьте их сахарной пудрой перед подачей. Наслаждайтесь!