Нежное куриное филе с грибами и сыром: простой рецепт для идеального ужина

Нежное куриное филе с грибами и сыром: простой рецепт для идеального ужина

Кто не любит блюда, которые радуют глаз и наполняют дом ароматом? Куриное филе, фаршированное грибами и сыром — это не только вкусно, но и полезно. Надеемся, что этот рецепт сделает ваш ужин особенным.

Питательная ценность

Каждая порция этого блюда содержит:

  • Калорийность: 633.7 ккал
  • Белки: 61.3 г
  • Жиры: 32.7 г
  • Углеводы: 18.9 г

Что потребуется для приготовления

Чтобы создать это кулинарное произведение, запаситесь следующими ингредиентами:

  • 450 г шампиньонов
  • 6 куриных филе
  • 4 зубчика чеснока
  • 1 луковица
  • Эстрагон по вкусу
  • 225 г швейцарского сыра
  • 2 лимона
  • 1/4 стакана коричневого сахара
  • 1 пучок итальянских трав
  • 1/4 стакана яблочного уксуса
  • 1/4 стакана бальзамического уксуса
  • 1 столовая ложка вустерширского соуса
  • 1/2 стакана оливкового масла
  • 1/2 столовой ложки дижонской горчицы
  • 1 чайная ложка соли
  • 1/2 чайной ложки молотого черного перца

Этапы приготовления

  • Подготовьте маринад, смешав сок и цедру лимонов, итальянские травы, 2 столовые ложки чеснока, коричневый сахар, бальзамический и яблочный уксус, вустерширский соус, дижонскую горчицу, оливковое масло, соль и черный перец.
  • Положите куриные филе в пакеты и залейте маринадом, оставьте на 20 минут. Тем временем займитесь грибами.
  • Разогрейте духовку до 190 градусов.
  • На сковороде обжарьте лук и чеснок в оливковом масле до мягкости, добавьте грибы, посолите и поперчите, тушите до готовности.
  • Надрежьте филе вдоль, создавая карман, и заполните его жареными грибами и сыром, приправьте эстрагоном. Закрепите зубочистками.
  • Обжарьте филе на сковороде с маслами до золотистой корочки, а затем запекайте в форме, накрытой фольгой, в духовке около 10 минут.
  • Источник: Еда.ру

    Лента новостей