Существует старая пословица: как встретишь Новый год, так его и проведешь. По этой причине многие стараются накрыть щедрый стол с изобилием угощений. Однако десерты нередко остаются в тени.
Забывать о сладком в новогоднюю ночь — большая ошибка. Практически все любят лакомства, и как только наступает утро 1 января, многие начинают вспоминать о нужде полакомиться сладким. И это вполне справедливо, ведь после праздничной ночи с её весельем так приятно насладиться десертом с чашечкой чая или кофе. Дети же, как правило, не упустят момент попробовать что-то сладкое гораздо раньше, чем взрослые.
Итак, десерт на новогоднем столе — это не только приятно, но и необходимо! Он добавляет атмосферу праздника и поднимает настроение. Чтобы вдохновить всех на кулинарные подвиги, представлен ряд простых и вкусных новогодних десертов.
Пирожное «Картошка» в виде ёжиков
Ингредиенты:
- Бисквит (или печенье) - 300 г
- Масло сливочное - 50 г
- Сгущенное молоко (вареное) - 110 г
- Творожный сыр - 100 г
Для украшения:
- Творожный сыр (шоколадный) - 200 г
- Сахарные бусинки - для носа и глаз
- Сахарные снежинки
- Веточки розмарина
Калорийность: 345 кКал
Время приготовления: 1 ч. 50 мин.
Новогодние капкейки «Дед Мороз»
Ингредиенты:
- Мука - 230 г
- Яйцо - 2 шт.
- Сахар - 200 г
- Кефир - 190 мл
- Растительное масло - 120 мл
- Разрыхлитель - 1 ч.л.
- Ванильный сахар - 1 ч.л.
- Красный гелевый краситель - ? ч.л. (в тесто) + для крема (? ч.л.)
Для крема:
- Масло сливочное - 150 г
- Творожный сыр - 300 г
- Сгущенка - 50 г
- Сахарная пудра - 2 ст.л.
- Для украшения - красные конфеты и шоколадные капли
Калорийность: 358 кКал
Время приготовления: 1 ч.
Новый год уже близко, и самое время задуматься о десертах, которые могут украсить праздничный стол! Их разнообразие и яркость несомненно добавят настроения и вкуса в этот волнительный период.
