Кулинарные эксперименты продолжаются, и на этот раз в центре внимания оказывается тофу в панировке, который стал настоящим фаворитом среди любителей соевого сыра. В качестве панировки подходят разнообразные вариации, однако именно панировочные хлопья придают блюду невероятную хрусткость, которая сохраняется даже длительное время. Подавайте жареный тофу с ярким соусом, чтобы усилить его вкус.
Необходимые ингредиенты
- Сыр тофу — 250 г
- Яйцо куриное — 1 шт.
- Мука пшеничная — 2 ст. л.
- Соевый соус — 2 ст. л.
- Панировочные хлопья — 40 г
- Паприка — 0,5 ч. л.
- Перец черный — по вкусу
- Растительное масло — для жарки
Приготовление
Для начала стоит нарезать тофу на толстые брусочки. Затем обваляйте каждую порцию в муке. В отдельной миске смешайте яйцо с соевым соусом, паприкой и черным перцем, взбейте все ингредиенты вилкой до однородной массы. Теперь необходимо окунуть каждую брусочек тофу сначала в подготовленную яичную смесь, а затем тщательно обвалять в панировочных хлопьях.
Как только все кусочки сырка будут запанированы, переходите к жарке. Разогрейте растительное масло на сковороде и обжаривайте тофу до золотистого цвета со всех сторон. Подавайте это блюдо как горячим, так и холодным, наслаждаясь отличным вкусом и текстурой!
