С началом сезона яблок в домах заправляют ароматом этих фруктов, и от них невозможно устоять. Яблоки расходуются в больших количествах, и каждый день радость доставляют восхитительные рецепты, которые вызывают аппетит. В этом сезоне подойдут как сладкие, так и кислые яблоки, которые идеально впишутся в утренние блюда.
Собрано множество простых и быстрых рецептов с яблоками, которые, как выясняется, нравятся всем друзьям и знакомым. Вот два из них — готовить просто, а результат впечатляет. В конце статьи прилагается видео с подробностями приготовления, чтобы каждый месяц наслаждаться рассыпчатыми и влажными яблочными угощениями.
Вариант 1 - Яблоки в творожном кляре
Не стоит пугаться мысли о приготовлении теста — кляр готовится быстро и легко. Фрукты подберем любые, а вот кляр получится восхитительным.
Для начала необходимо подготовить кляр: взять творог и разбить в него яйца. Далее добавляем сахар (обычный и ванильный) и тщательно все перемешиваем. Для однородной текстуры подойдут блендер или вилка. Затем добавляем муку и разрыхлитель, еще раз перемешиваем, добавляем молоко — кляр готов!
Теперь подготавливаем яблоки: очищаем сердцевину, оставляя шкурку. Нарезаем их на кружочки и обваливаем в корице с лимонным соком. Разогреваем растительное масло на сковороде и обжариваем яблочки, обмакнув в приготовленный кляр. Жарим до золотистой корочки. В итоге можно получить около 28 вкусных яблочных кружочков.
- 180-200 г творога
- 2 яйца
- 4 ст. л. сахара
- 8 г ванильного сахара (по желанию)
- 90 г муки
- 10 г разрыхлителя
- 7-8 ст. л. молока
- 4 крупных яблока
- 1 ч. л. корицы
- Сок от половины лимона
Для подачи посыпаем лакомство сахарной пудрой. Отличное начало дня!
Вариант 2 - Сочные яблочные оладьи
Этот рецепт подходит как для опытных кулинаров, так и для новичков. Начнем с теста: взбиваем яйца с сахаром, добавляем молоко и подсолнечное масло, потом муку, разрыхлитель и корицу. Все перемешиваем до однородного состояния.
Что касается яблок, их нужно натереть на крупной терке и добавить в тесто. Можно жарить на растительном масле, выкладывая небольшие порции на сковороду. С обеих сторон оладьи должны стать золотистыми.
- 350 г яблок
- 2 яйца
- 200 мл молока
- 40 г масла
- 40 г сахара
- 200 г муки
- 5 г разрыхлителя
- 1/8 ч. л. корицы
Эти оладьи идеально подойдут с сметаной и займут достойное место за завтраком!
Попробуйте оба рецепта, и ваше утро станет ярче! Готовьте с удовольствием и наслаждайтесь теплом и уютом яблочного сезона.
