Фаршированная цветная капуста: вкусный и простой рецепт для семейного ужина
Фаршированная цветная капуста – это не просто полезное, но и невероятно вкусное блюдо, которое понравится даже самым преданным любителям мяса! Оно согреет душу и насытит желудок, идеально подходя для уютного семейного ужина.
Процесс приготовления:
Подготовка начинки. Первонаперво, займемся подготовкой нашей «начинки». Лук отправляется в мясорубку целиком, и пусть слезы текут – это ради вкусного ужина! Соедините его с мясным фаршем.
Фасовка фарша. Добавьте в фарш яйцо, приправьте солью и перцем по вкусу. Перемешивайте тщательно, словно замешиваете тесто для самого важного пирога.
Приготовление капусты. Далее отварите цветную капусту в подсоленной воде около 7-8 минут. Не переусердствуйте – она должна оставаться слегка недоваренной, а не распадаться на пюре.
Начинка капусты. Дайте капусте немного остыть. Аккуратно насыпьте фарш в промежутки между соцветиями, словно собираете пазл – не оставляйте пустот!
Майонезная заливка. Обильно смажьте капусту майонезом. Не бойтесь добавить лишнего – в духовке все лишнее стечет.
Запекание. Поместите капусту в разогретую до 200°С духовку. Запеките около 30 минут, наслаждаясь замечательным ароматом, который разольется по всему дому.
Завершающий штрих. За 5-7 минут до окончания запекания добавьте майонезную сеточку или посыпьте тертым сыром – для пышного вкуса.
Когда вилка легко входит в капусту, блюдо готово! Зовите семью к столу!
Ингредиенты:
Цветная капуста (не очень плотная) – 1 шт.
Мясной фарш – 300 г
Лук репчатый – 1 шт.
Яйцо куриное – 1 шт.
Черный молотый перец – по вкусу
Майонез – по вкусу
Соль – по вкусу
Петрушка – для украшения
Подавайте блюдо горячим, пока майонез еще течет по соцветиям, а аромат вызывает слюнотечение. Не забудьте сделать фото, прежде чем это великолепие исчезнет с тарелки!
Приятного аппетита!
Источник: Рецепты с фото и видео - только лучшее от Аймкук
