Запеченная цветная капуста с сыром: идеальный гарнир к мясу и рыбе

Запеченная цветная капуста с сыром: идеальный гарнир к мясу и рыбе

Это легкое и ароматное блюдо завоевало популярность благодаря своей простоте и вкусу. Рецептов приготовления цветной капусты множество, и каждый почти всегда находит свой любимый вариант.

Запеченная цветная капуста – это не только самостоятельное блюдо, но и отличное сопровождение к мясу, птице или рыбе. Приготовив это лакомство, можно поразить гостей и близких, затратив при этом совсем немного времени.

Ингредиенты для приготовления

  • Цветная капуста – 3-4 крупных соцветия (возможно, придется использовать целый вилок)
  • Твердый сыр – 150 г
  • Оливковое или растительное масло – 50 мл
  • Соль, молотый перец и специи – по вкусу

Этапы приготовления

  • Наполните кастрюлю водой и доведите до кипения, чтобы отварить капусту.
  • Разделите большие соцветия на более мелкие части.
  • Когда вода закипит, подсолите и варите цветную капусту 5-7 минут.
  • Откиньте капусту на сито, чтобы лишняя жидкость ушла.
  • Подготовьте запеканку: в миске смешайте половину натертого сыра, растительное масло, соль и специи, добавляя к своим предпочтениям.
  • Смажьте форму для запекания растительным маслом и выложите в нее цветную капусту.
  • Равномерно распределите сырную заправку сверху на капусту.
  • Поставьте в заранее разогретую до 180 °C духовку на 15-20 минут.
  • За 5 минут до окончания готовки посыпьте оставшимся сыром и верните в духовку на 2 минуты, чтобы сыр расплавился.
  • Вот и все! Цветная капуста, запеченная с сыром, готова. Это просто, быстро и очень вкусно! Попробуйте сами и порадовать ваших близких.

    Приятного аппетита!

    Источник: Сундучок Шефа

    Лента новостей