Наступил привлекательный осенний день, и что может быть лучше, чем приготовить запеканку с мясом и макаронами? Это блюдо идеально подходит для уикенда: быстро собирается, а через 50 минут превращается в настоящий кулинарный шедевр.
Ингредиенты, которые вам понадобятся
- 500 г мясного фарша
- 1 большая луковица
- 200 г макарон (лучше взять "рожки")
- Соль, перец и любые другие специи по вкусу
- Для заливки:
- 2 яйца
- 250 мл молока
- 150 мл воды
- 150 г сыра
- 150 г помидоров
Приготовление: шаг за шагом
Начните с подготовки фарша: натрите туда крупную луковицу и добавьте любимые специи. Тщательно перемешайте. Пусть фарш постоит, пока вы готовите заливку.
Для заливки смешайте яйца, молоко, соль, перец и немного воды. Все ингредиенты хорошенько взбейте до однородной массы.
Теперь подготовьте форму для запекания, обильно смазав её сливочным маслом. На дно выложите сырые макароны. Лучше всего подойдут рожки, так как в их изгибах удержится заливка и сделает блюдо еще вкуснее.
Равномерно распределите фарш по макаронам, оставляя небольшой запас по краям для заливки. Залейте подготовленной смесью, аккуратно распределяя фарш. Сверху уложите половинки помидоров и посыпьте тертым сыром.
Запекание и сервировка
Накройте форму фольгой и поместите в предварительно разогретую до 180 градусов духовку на 40 минут. Затем снимите фольгу, добавьте еще немного сыра и верните в духовой шкаф на 10 минут для подрумянивания.
Как только запеканка готова, достаньте её из духовки и подавайте к столу. Этот вариант блюда не только сытный, но и невероятно вкусный. Сделайте его частью вашего уютного обеда!
