Вкусно и полезно: как приготовить кето-баунти без сахара и глютена

Вкусно и полезно: как приготовить кето-баунти без сахара и глютена

Сладкоежки, собирайте волю в кулак! Эти батончики действительно стоят того. Калорийность домашнего варианта составляет 359 ккал, с идеальным соотношением белков, жиров и углеводов (КБЖУ): 6/30/15. По сравнению с магазинными, которые имеют более высокую калорийность — 484 ккал (КБЖУ: 3/25/60) — домашние будут не только вкуснее, но и полезнее, пишет источник.

Ингредиенты для кето-баунти

Для приготовления этих десертов потребуются:

  • Вода — 50 г
  • Кокосовые сливки — 50 г
  • Агар-агар — 5 г (желательно с силой 900)
  • Эритрит — 50 г
  • Щепотка соли
  • Ванилин или ванильный экстракт — по желанию

Не забудьте добавить:

  • Кокосовую стружку — 100 г (желательно жирную и ароматную)
  • Тёмный шоколад без сахара — 200 г (только половина будет нужна, но для удобства лучше взять запас)

Пошаговый процесс приготовления

Приготовление будет простым и быстрым:

  • Смешать все ингредиенты в сотейнике и варить около 4 минут. Затем добавить кокосовую стружку и тщательно перемешать.
  • Переложить массу в контейнер, заранее застеленный плёнкой, и плотно утрамбовать. Убрать в морозильник на 30 минут.
  • Растопить шоколад в микроволновке, нагревая его каждые 15 секунд и перемешивая.
  • Остывшую начинку нарезать на батончики, обычно это 5 штук.
  • На каждый батончик надеть деревянную шпажку, окунуть в шоколад и дать лишнему стечь.
  • Снять с шпажки с помощью вилки и оставить в холодильнике до полного застывания шоколада.
  • Вкусные десерты без выпечки

    Для любителей простых и быстрых десертов без выпечки можно предложить такие варианты:

    • Клубничный мармелад без сахара — всего за 5 минут!
    • Пышные оладьи из кокосовой муки — без лактозы и глютена.
    • Шоколадные конфеты из трёх ингредиентов — идеальный выбор для кето и веган.
    Источник: ПП РЕЦЕПТЫ БЕЗ САХАРА

    Лента новостей