Неповторимый мясной рулет на рождественский стол

Неповторимый мясной рулет на рождественский стол

Ищете идеальную закуску для праздника? Мясной рулет, приготовленный собственноручно, станет настоящей изюминкой вашего стола. Секрет его популярности прост: гости просто обожают эту восхитительную закуску, которая несомненно украсит Рождество. Для полноты вкусового букету отлично подойдут горчица или кетчуп, сообщает Рецепты с фото и видео - только лучшее от Аймкук.

Приготовление рулета из рульки

Для данного рецепта удобно использовать мультиварку-скороварку (если такая имеется под рукой).

Инструкция:

  • Очищенную рульку и выбранное мясо положить в мультиварку или кастрюлю. Добавить лук, лаврушку и два вида перца. Залить водой, чтобы полностью покрывало мясо, и посолить по вкусу. В мультиварке-скороварке потребуется около 1 часа, а в обычной кастрюле — примерно 4 часа.
  • Отделить мясо от кости и выложить его на марлю кожей вниз. Приправить черным перцем, измельченным чесноком и тертым мускатным орехом. С помощью марли свернуть мясо в рулет и плотно закрутить.
  • Поместить рулет в контейнер, сверху установить гнет. Поставить под пресс в холодильник на ночь.
  • После этого аккуратно снять марлю и нарезать рулет на порции.

    Необходимые ингредиенты

    • Рулька свиная – 1 шт.
    • Плечо индейки – 1 шт.
    • Свинина без кости (лопатка) – 400 г
    • Чеснок – 1 головка
    • Чёрный перец горошком и молотый – по вкусу
    • Душистый перец – 5 шт.
    • Лавровый лист – 4 шт.
    • Соль – по вкусу
    • Лук репчатый – 1 шт.
    • Мускатный орех – по вкусу

    Приготовьте этот рулет, и он обязательно станет любимым блюдом на вашем праздник!

    Источник: Рецепты с фото и видео - только лучшее от Аймкук

    Лента новостей