Эти невероятные булочки быстро станут любимым угощением для чаепитий и идеально подойдут для повседневного стола. Простота приготовления и великолепный вкус делают их настоящим кулинарным хитом, пишет Дзен-канал "Домашняя Кулинария".
Ингредиенты для выпечки
- Мука: 600 г
- Молоко: 300 мл
- Яйца: 2 шт. (без 1 желтка)
- Сахар: 100 г
- Дрожжи: 7 г
- Соль: 0,5 ч. л.
- Растительное масло: 50 мл
- Ванилин: по вкусу
- Для смазки: 1 желток и 2 ст. л. молока
Процесс приготовления
Для начала нужно приготовить мягкое дрожжевое тесто. Смешав все ингредиенты, оставьте его подниматься на 45-50 минут. После этого добавьте 50 мл растительного масла и дайте тесту подойти еще 25-30 минут.
После того как тесто увеличится в объеме, разделите его на 6 равных частей. Каждую из них скатайте в шар и затем раскатайте в прямоугольный пласт. Нанесите на тесто размягченное сливочное масло, сверните в рулет и нарежьте вдоль на две половинки. Заплетите из них косичку и уложите на противень, заранее смазанный растительным маслом.
Не забудьте смазать булочки смесью желтка и молока перед выпечкой. Оставьте их на 15 минут для отдыха, а затем поместите в разогретую до 180 градусов духовку на 20 минут.
Идеальное угощение для любого случая
Эти булочки идеально подойдут не только для чая, но и как легкий перекус или десерт. Воспользуйтесь этим рецептом, и ваши близкие будут в восторге от новых кулинарных шедевров!
