Пирог с семгой и картошкой: кулинарное волшебство, которое не задержится на столе

3 марта 2026, 13:46

Этот невероятно аппетитный пирог незамедлительно покорит всех своим вкусом! Нежная семга, пропитанный ароматом картофель, сладковатый лук и рассыпчатое тесто, не содержащее дрожжей вот три главные причины, почему он исчезнет быстрее, чем вы успеете его охладить.

Ингредиенты для приготовления

Если осталась картошка с ужина замечательно! А семга в холодильнике, будь она слабосоленая или свежая, лишь добавит блюду изысканности. Итак, что понадобится для этого кулинарного шедевра?

Тесто:

  • 1 куриное яйцо
  • 60 мл растительного масла
  • 220 г пшеничной муки
  • 2 щепотки соли

Начинка:

  • 350 г слабосоленой семги
  • 1 крупный картофель
  • 1 репчатый лук
  • 2 щепотки молотого черного перца

Форма для выпечки диаметром 24 см.

Пошаговый процесс приготовления

  • В первую очередь, поставьте кастрюлю с водой на плиту. Очистите картошку, разрежьте пополам и отварите в течение 20 минут. Пока картофель варится, в миске смешайте яйцо, соль, растительное масло и муку. Замесите тесто оно должно быть мягким и упругим. Заверните его в пленку и уберите в холодильник на 15 минут для отдыха.
  • После завершения варки нарежьте картошку тонкими ломтиками для лучшего пропекания. Лук очистите и нарежьте колечками или полукольцами по вкусу. Семгу нарежьте небольшими кусочками.
  • Разогрейте духовку до 180С. Доставайте тесто и распределите его по форме, создав тонкий слой на дне и бортиках. Будьте внимательны, чтобы тесто не было слишком толстым, иначе оно не пропечется.
  • Начинайте выкладывать начинку: первым слоем картошка, затем лук, и, наконец, семга. Добавьте черный перец, а если рыба свежая, немного соли.
  • Поставьте пирог в духовку и выпекайте около 40 минут. Если верх теста румянится слишком быстро, прикройте его фольгой.
  • Как только пирог будет готов, дайте ему немного остыть (15 минут), аккуратно извлеките из формы и подавайте к столу. Идеально в сочетании со сметаной!

    • Пироги с красной рыбой

    На сайте iamcook.ru представлено множество вариантов пирогов с красной рыбой. Откройте для себя новые рецепты и вдохновляйтесь кулинарными шедеврами!

    Источник: Рецепты с фото и видео - только лучшее от Аймкук

    Это интересно

    Разоблачение на фоне предательства: когда надежда оборачивается коварством
    Как сделать перцы счастливыми: эффективная подкормка для обильного урожая
    Как бережно заботиться о своих экранах: секреты чистоты и безопасности
    Как продлить жизнь духового шкафа Gefest: секреты ухода, о которых стоит знать
    Как достичь идеальной прозрачности холодца: секреты и советы
    Куриные крылышки с картошкой: легкий рецепт для занятых хозяек
    Как правильно посадить и ухаживать за дыней в открытом грунте
    Как сделать домашний яблочный уксус: полезный продукт своими руками
    Как сделать утро по-настоящему добрым: вечеринка для ваших привычек
    Июнь на огороде: какие культуры стоит посеять для быстрого урожая
    Больше новостей на Lyumyan72.ru