Рассыпчатое печенье в форме цифры 8 станет идеальным подарком для всех женщин в вашем кругу: мам, бабушек, подруг. Этот сладкий комплимент легко приготовить, и он обойдется недорого, что позволяет радовать всех без исключений. Основой для печенья служит песочное тесто, что обеспечивает ему нежную текстуру и приятный вкус, который буквально тает во рту. Чаепитие с таким угощением станет настоящим праздником.
Преимущества песочного теста
Песочное тесто универсально: его можно использовать как для пирогов, так и для печенья или тарталеток. В домашних условиях чаще применяют сливочное масло, в то время как на производстве обычно используют маргарин. Разумеется, натуральное сливочное масло считается более полезным, благодаря высокому содержанию витаминов, минералов и полноценному животному белку.
Особенности приготовления рассыпчатого печенья
Для приготовления печенья используется классическое песочное тесто. В зависимости от предпочтений, можно добавить в него овсяные хлопья, семена, орехи или сухофрукты. Однако в этом рецепте остановимся на традиционном варианте. Чтобы печенье выглядело более привлекательно, его можно украсить глазурью или посыпать сахарной пудрой перед подачей.
Для того чтобы сформировать печенье в виде «восьмерки», понадобятся два стакана разного диаметра. В центре сделайте небольшое отверстие с помощью крышки. Тесто получится довольно жирным, поэтому для выпекания стоит использовать пергаментную бумагу – так печенье не прилипнет к противню, сообщает канал.
Ингредиенты:
- Сливочное масло — 200 г;
- Сахарная пудра — 180 г;
- Пшеничная мука — 2 стакана;
- Куриные яйца — 2 шт;
- Кондитерское украшение по желанию.
