Нежный и сытный обед
Этот суп-пюре с фрикадельками – это идеальный вариант для комфортного обеда или ужина. Станет настоящим спасением в холодные дни, когда хочется чего-то питательного и согревающего. Приготовление занимает около 1 часа 30 минут и рассчитано на 8 порций.
Полезные свойства и энергетическая ценность
Каждая порция этого ароматного супа содержит около 498.2 ккал, что делает его сытным блюдом. В состав входят:
- Белки: 19.1 г
- Жиры: 30.8 г
- Углеводы: 36.5 г
Что потребуется для приготовления
Чтобы создать этот кулинарный шедевр, понадобятся следующие ингредиенты:
- Мясной фарш – 300 г
- Репчатый лук – 1 шт.
- Морковь – 1 шт.
- Стебель сельдерея – 1 шт.
- Картофель – 6 шт.
- Белое сухое вино – 2 ст. ложки
- Сладкий перец – 1 шт.
- Куриные потроха – 300 г
- Перловая крупа – 1/2 стакана
- Соль и молотый черный перец – по вкусу
- Кабачки – 2 шт.
- Сливки 30% – 1/2 л
- Лук-порей – 1 шт.
- Вода – 2 л
- Приправы – по вкусу
Этапы приготовления
Приятного аппетита!
