Этот ароматный и свежий салат, который однажды подали в ресторане в качестве комплимента от шеф-повара, стал настоящим открытием. Его лёгкий, но насыщенный вкус завоевал сердца многих любителей?? питания. Благодаря простым и доступным ингредиентам, теперь его можно готовить еще и дома.
Ингредиенты
- Дайкон (среднего размера) — 1 шт.
- Гранат — 0,5 шт.
- Лук зелёный — 1-2 стебля
- Масло растительное — 1-2 ст. ложки
- Соль — по вкусу
- Перец чёрный молотый — по вкусу
На приготовление этого освежающего салата потребуется всего 15 минут.
Приготовление
Для начала подготовьте все ингредиенты. Очистите дайкон от кожуры, а гранат аккуратно разберите на зёрна, чтобы сохранить их сочность.
Далее, натрите дайкон на крупной или корейской тёрке, чтобы салат выглядел эффектно. Затем нарежьте зелёный лук, придавая ему скошенный вид. Смешайте нарезанный лук с дайконом, добавив по вкусу немного соли и чёрного перца.
Чтобы сделать салат еще более ярким, поломайте половину зёрен граната толкушкой, чтобы выделился сок. Процедите смесь через сито, избавляясь от косточек, и полейте получившимся соком салат.
Завершите приготовление, посыпав оставшимися зёрнами граната, добавляются немного масла, и ваш салат готов к подаче! Теперь его можно смело ставить на стол и наслаждаться каждым кусочком.
Приятного аппетита!
