Непревзойденный мясной рулет с необычной начинкой

Этот аппетитный мясной рулет способен удивить даже самых взыскательных гурманов. Он идеально подойдет для семейного обеда или праздничного стола. Вот как его можно приготовить.

Ингредиенты

• 800 граммов мясного фарша (лучше всего свинина и курятина)
• 1 сырое яйцо
• Ломтик белого хлеба без корки, замоченный в молоке
• Соль и перец по вкусу
• Панировочные сухари для обсыпки
• 2 зубка чеснока
• Для начинки:
• 3 отварных яйца
• Зелень (укроп, петрушка, кинза)
• Зеленый лук
• Немного сливочного масла

Приготовление рулета

Начать следует с подготовки мясного фарша. В него добавить яйцо, соль, перец, специи по вкусу, размоченный хлеб и выдавленный чеснок. Все тщательно перемешать до получения однородной массы.

Далее, для начинки яйца и зелень следует мелко порезать и перемешать в отдельной миске. На столе расстелить пленку в 2-3 слоя и обильно посыпать ее панировочными сухарями.

Теперь можно формировать рулет. Смачивая руки водой, взять немного фарша и распределить его в виде пласта. На него выложить начинку и положить несколько кусочков сливочного масла. Аккуратно с помощью пленки свернуть рулет, запечатывая края.

Для запекания подготовьте противень: застелите его бумагой или фольгой, смажьте маслом и присыпьте сухарями. Переложите рулет на противень швом вниз (это нужно делать аккуратно!).

Запекание и подача

Отправьте рулет в разогретую до 200 градусов духовку и запекайте 50-60 минут до золотистой корочки. После запекания дайте рулету немного остыть, а затем нарежьте его острым ножом на порционные куски. Ваш мясной рулет готов и готов к подаче на стол!