Если вы ищете способ удивить своих гостей, лимонные кексы с лимонным желе и глазурью станут отличным выбором. Лимон здесь играет главную роль, и его аромат будет радовать всех любителей цитрусовых. Эти кексы не просто сладость, а настоящий праздник для вкусовых рецепторов, который оценят как дети, так и взрослые, сообщает Империя вкусов.
Ингредиенты:
Приготовление кексов:
Начните с того, что в муку добавьте стакан сахара, разрыхлитель, сливочное масло, половину лимонной цедры, яйца и кефир. Хорошо перемешайте ингредиенты до образования однородной массы. Смазав формочки для выпекания маслом, заполните их тестом на 2/3. Выпекайте при температуре 200 градусов 20-25 минут.
Для глазури взбейте сахарную пудру с 2 ст.л. лимонного сока и равномерно покройте ею еще теплые кексы.
Приготовление желе:
Смешайте крахмал с водой и добавьте стакан сахара вместе со 4 ст.л. лимонного сока и оставшейся цедрой. Варите смесь на медленном огне в течение 5-6 минут до загустения.
Подача:
Остуженное желе аккуратно нанесите на кексы. Подавайте их на общей тарелке или по одному на блюдцах. Наслаждайтесь результатом своей кулинарной работы!
