Сытный жульен из курицы с грибами, запечённый в горшочке
Идеальная горячая закуска, покрытая сырной корочкой прямо в горшочке, порадует как любителей, так и ценителей домашней кухни. Предлагаемый жульен с курицей и грибами — это сочное и насыщенное блюдо, которое станет отличным началом любого угощения!
Ингредиенты для приготовления
Филе курицы — 1 шт.
Шампиньоны — 300 г
Лук — 1 шт.
Подсолнечное масло — для жарки
Сметана — 3 ст. л.
Мука — 1,5 ст. л. (или по необходимости)
Сыр Моцарелла — 150 г + 50 г (для верха)
Укроп — несколько веточек
Готовое слоёное тесто бездрожжевое — 1/2 упаковки
Пошаговая инструкция
Куриную грудку нарезать на небольшие кусочки, а лук и шампиньоны — мелко покрошить.
На сковороде с подогретым растительным маслом обжарить лук с шампиньонами до полуготовности.
После этого добавить курицу и продолжать жарку на среднем огне. Ввести сметану и тертый сыр. Если консистенция слишком жидкая, постепенно добавить просеянную муку, тщательно перемешивая, чтобы избежать комочков. Снять с плиты.
Раскатать тесто, затем обрезать круги по контуру вашего горшочка, оставляя небольшой припуск (примерно 1 см). Каждый горшочек требует отдельный круг теста.
Поместить готовую массу в горшочек, накрыть тестом, слегка прижав края. Поверх теста щедро посыпать оставшимся сыром и отправить в разогретую до 180°C духовку на 7-10 минут.
Это блюдо не только удивительно вкусное, но и весьма презентабельное. Подачу можно украсить свежей зеленью по вкусу. Не упустите шанс порадовать своих близких этим деликатесом!
