Сытный жульен из курицы с грибами, запечённый в горшочке

27 февраля 2026, 07:11

Идеальная горячая закуска, покрытая сырной корочкой прямо в горшочке, порадует как любителей, так и ценителей домашней кухни. Предлагаемый жульен с курицей и грибами это сочное и насыщенное блюдо, которое станет отличным началом любого угощения!

Ингредиенты для приготовления

  • Филе курицы 1 шт.
  • Шампиньоны 300 г
  • Лук 1 шт.
  • Подсолнечное масло для жарки
  • Сметана 3 ст. л.
  • Мука 1,5 ст. л. (или по необходимости)
  • Сыр Моцарелла 150 г + 50 г (для верха)
  • Укроп несколько веточек
  • Готовое слоёное тесто бездрожжевое 1/2 упаковки

Пошаговая инструкция

  • Куриную грудку нарезать на небольшие кусочки, а лук и шампиньоны мелко покрошить.
  • На сковороде с подогретым растительным маслом обжарить лук с шампиньонами до полуготовности.
  • После этого добавить курицу и продолжать жарку на среднем огне. Ввести сметану и тертый сыр. Если консистенция слишком жидкая, постепенно добавить просеянную муку, тщательно перемешивая, чтобы избежать комочков. Снять с плиты.
  • Раскатать тесто, затем обрезать круги по контуру вашего горшочка, оставляя небольшой припуск (примерно 1 см). Каждый горшочек требует отдельный круг теста.
  • Поместить готовую массу в горшочек, накрыть тестом, слегка прижав края. Поверх теста щедро посыпать оставшимся сыром и отправить в разогретую до 180C духовку на 7-10 минут.

    • Это блюдо не только удивительно вкусное, но и весьма презентабельное. Подачу можно украсить свежей зеленью по вкусу. Не упустите шанс порадовать своих близких этим деликатесом!

    Источник: Рецепты на каждый день
    Больше новостей на Lyumyan72.ru