Калорийность и состав на 100 граммов: 128 калорий, 11 г белков, 4.7 г жиров, 10.4 г углеводов.
Необходимые ингредиенты
- Творог – 180 г
- Яйцо – 2 шт.
- Рисовая мука – 40 г
- Греческий йогурт – 40 г
- Разрыхлитель – 1 ч. л.
- Подсластитель (например, фитпарад) – 3 пакетика
- Яблоки – 100 г
- Корица – по вкусу
Приготовление запеканки
1. В глубокой миске с помощью блендера соединить творог, яйца, подсластитель, разрыхлитель и греческий йогурт, тщательно смешивая до получения однородной массы.
2. Постепенно добавить рисовую муку и вновь перемешать, пока смесь не станет совершенно гладкой.
3. Полученное тесто переложить в силиконовую форму диаметром 15 см. Яблоки нарезать тонкими ломтиками и аккуратно вставить их в тесто.
4. Посыпать запеканку корицей по вкусу.
5. Выпекать в разогретой до 180°C духовке в течение 30-40 минут, пока не появится золотистая корочка. Время выпекания может варьироваться в зависимости от особенностей духовки.
