Как правильно есть любимые продукты, чтобы получить максимум пользы

Имея в своем рационе разнообразные продукты, многие из нас часто упускают важные нюансы, которые могут значительно повысить их пищевую ценность. KitchenMag разобрался, как изменить привычки и извлечь максимальную пользу из знакомых деликатесов.

Забудьте об ошибках при приготовлении

Необходимо помнить, что правильное приготовление и хранение продуктов играет ключевую роль в сохранении их витаминов и полезных веществ. Ошибки, которые допускаем ежедневно, могут лишить нас многих питательных элементов, необходимых для здоровья. Однако, вооружившись несколькими простыми рекомендациями, можно значительно улучшить качество питания.

Топ-8 продуктов и как их правильно употреблять

• 1. Киви

  Отказ от кожуры киви это большая ошибка, так как именно в ней сосредоточено в три раза больше антиоксидантов, чем в мякоти. Употребление целиком не только укрепляет здоровье, но и помогает предотвратить преждевременное поседение волос.

• 2. Корица

  Обычно ее добавляют только в кофе или десерты, но эта удивительная пряность достойна большей любви. Корица улучшает мозговую деятельность и способствует нормализации уровня сахара в крови, поэтому стоит добавлять ее в овсянку, чай или даже мясные блюда.

• 3. Чай

  Молоко в чае? Это не лучшая идея! Оно не только не даст насладиться полным вкусом, но и снизит полезные свойства. Черный чай насыщен антиоксидантами, которые теряются при смешивании с молоком.

• 4. Помидоры

  Сырые помидоры вкусны, но наибольшую пользу они приносят в тушеном виде благодаря ликопину, который защищает от ряда заболеваний.

• 5. Морковь

  Хотя свежая морковь полезна, вареная усваивается значительно лучше благодаря содержанию каротина, который поддерживает зрение и иммунитет.

• 6. Тыква

  Кожура тыквы полна полезных веществ, а ее варка позволяет сохранить необходимые элементы, включая каротин.

• 7. Брокколи

  Чтобы сохранить витамины, брокколи лучше готовить на пару, а не варить. Стебли также не стоит выбрасывать в них много витаминов и минералов.

• 8. Овсянка

  Приготовление овсянки на молоке с добавлением орехов и ягод не только увеличит вкус, но и подарит вам долгожданный заряд энергии на целый день.