Необычная каша из булгура с сухофруктами и медом

26 февраля 2026, 04:07

Каша из булгура это не только полезное, но и весьма вкусное блюдо. Для приготовления этого кулинарного шедевра булгур обрабатывают так же, как и рис для ризотто. Сначала его немного обжаривают на сливочном масле, а затем добавляют воду и тушат до готовности.

Ингредиенты для рецепта

На 6 порций вам понадобятся:

  • Булгур 400 г
  • Курага 200 г
  • Сушеная вишня 50 г
  • Изюм 100 г
  • Лимон 1 штука
  • Фисташки 50 г
  • Сливочное масло 100 г
  • Мед 2 столовые ложки
  • Соль по вкусу

Процесс приготовления

  • В глибоком сотейнике растопить 50 г сливочного масла на медленном огне. Добавить булгур и тушить около двух минут, постоянно помешивая. Затем влить воду так, чтобы она покрывала булгур на один-два пальца, добавить соль и варить в течение 10-12 минут.
  • На отдельной сковороде растопить оставшееся сливочное масло и обжарить в нем предварительно замоченные и нарезанные сухофрукты около трех минут. После этого добавить сок лимона, фисташки, мед и тушить еще две минуты, периодически помешивая.
  • Соединить готовый булгур с сухофруктами и фисташками, проварить еще минуту-другую.

    • Теперь каша из булгура с сухофруктами и медом готова! Это необычное и сытное блюдо станет отличным вариантом как для завтрака, так и для десерта. Не забудьте поделиться этим рецептом с друзьями в социальных сетях!

    Источник: Еда.ру
    Больше новостей на Lyumyan72.ru