Идеальный чизкейк из Орео: приготовление без духовки

Чизкейк это истинное наслаждение для любителей десертов. Его название происходит от английских слов cheese (сыр) и cake (торт). Первоначально чизкейк делали из песочного печенья, которое разминается и покрывается мягким сыром с добавлением сахара, молока и сливок. В России существует аналог этого лакомства сырный каравай, который со временем превратился в ватрушку, но чизкейк сохранил свою привлекательность, оставаясь открытым десертом без коржей и ярусов.

Простые и доступные ингредиенты

Приготовить чизкейк можно за 10 минут, и для этого не нужны никакие сложные ингредиенты. Всё, что требуется, можно найти в любом продуктовом магазине.

Основные компоненты:

• 15 штук печенья Орео (или его аналог);
• 50 грамм сливочного масла.

Для начинки понадобятся:

• 500 грамм творожного сыра;
• 150 миллилитров сливок (20%);
• 70 грамм сахара;
• 15 грамм желатина;
• 50 миллилитров воды;
• 20 штук Орео для украшения.

Приготовление чизcake: пошаговый процесс

Для основы десерта печенье просто измельчается до состояния крошки, после чего к нему добавляется растопленное сливочное масло и всё перемешивается. Начинка готовится легко: творожный сыр соединяется со сливками, туда же добавляется сахар и растворённый желатин. Все ингредиенты тщательно взбиваются миксером на низкой скорости.

Не стоит забывать о сладкой изюминке. Орео нужно размять и добавить в основу. Затем соберите десерт: в круглую форму выложите пищевую плёнку, сверху равномерно распределите печенье, затем налейте начинку и снова добавьте крошки Орео.

Теперь чизкейк отправляется в холодильник на 23 часа. И вот он готов к подаче невероятно вкусный и легкий в приготовлении! Чудесное лакомство, которое не займёт много вашего времени и усилий.

Рекомендуется экспериментировать с добавлением новых вкусов и ждать новых вкусных рецептов в ближайшем будущем!