Каждый уикенд московские ярмарки выходного дня привлекают внимание гурманов и поклонников здорового питания. Фермеры из различных регионов России, включая Краснодарский край, Липецкую и Тамбовскую области, а также Чувашскую Республику, радуют посетителей разнообразием сортов перцев.
На что обратить внимание
На ярмарках можно найти:
- Крупноплодная «Валентина» - это мечта для тех, кто ценит милые, большие плоды.
- Острый «Шакира» - подойдёт для любителей пикантных вкусов.
- Длинный «Бычий Рог» - отлично подходит как для жарки, так и для свежих салатов.
- «Рамиро» - внешне напоминает острые сорта, но на самом деле является сладким.
Польза для здоровья
Сладкий перец по содержанию витамина C значительно превосходит цитрусовые фрукты. Его острые сорта, в свою очередь, способствуют ускорению метаболизма. Яркие красные плоды обеспечивают высокий уровень бета-каротина, который поддерживает здоровье глаз и укрепляет иммунитет.
Жёлтые и оранжевые сорта изобилуют рутином - важным веществом для укрепления сосудов и улучшения циркуляции крови. Зелёный перец, в свою очередь, является источником хлорогеновой кислоты, известной своими мощными антиоксидантными свойствами.
Ярмарки выходного дня - это не только продуктовые рынки, но и настоящие фестивали местной кухни и культуры, где каждый сможет найти что-то на свой вкус.
