Как быстро и просто приготовить завтрак, который порадует ваших близких? Нужен лишь тонкий армянский лаваш, пара яиц и немного колбасы с сыром. Всего 15 минут, и у вас на столе будет ароматная "ленивая пицца"!
Чтобы сделать этот завтрак, нарезают ингредиенты, выкладывают их на сковороду и обжаривают под крышкой. Результат порадует вас своим вкусом и минимальными затратами времени, пишет Волшебная Еда.
Общее время: 15 минут | Время приготовления: 10 минут
Выход: 2 порции | Калорийность: 341.14 кКал на 100 г
Ингредиенты
- Круглый лаваш – 2 шт.
- Куриные яйца – 3 шт.
- Сыр моцарелла или твердый – 100 г
- Колбаса или другие мясные продукты – 100 г
- Красный сладкий перец – 40-50 г
- Соль и черный перец – по вкусу
- Рубленая зелень – 1 ст. л.
- Растительное масло – 1 ч. л.
Приготовление
Для этой рецептуры лучше подходят круглые лаваши. Если такие отсутствуют, можно вырезать две лепешки из листового лаваша, чтобы они соответствовали диаметру вашей сковороды (примерно 25 см).
Сначала сыр необходимо натереть на терке, колбасу и сладкий перец нарезать кубиками, а зелень мелко порубить.
Сковороду слегка смазывают растительным маслом и разогревают. На горячую поверхность помещают первую лепешку и распределяют на ней половину натертого сыра.
В отдельной миске взбивают яйца с добавлением соли и перца, после чего выливают смесь на лаваш. Затем добавляют нарезанную колбасу, перец и зелень, а сверху посыпают оставшимся сыром.
Накрывают второй лепешкой и слегка прижимают. Закрывают крышкой и готовят на среднем огне около 5-6 минут, пока яйца не схватятся. Затем с помощью лопатки осторожно переворачивают и готовят еще 5 минут под крышкой.
Готовую "ленивую пиццу" нарезают и подают горячей. Приятного аппетита и удачного дня!
