Ностальгия по пятничной еде: как приготовить идеальную жареную картошку

20 февраля 2026, 06:13

Когда приближается пятница, многие начинают мечтать о жареной картошке. Но не просто картошке, а той, что радует своими ароматами и насыщенным вкусом, особенно если добавить немного сала. Этот простейший рецепт становится настоящим кулинарным ритуалом, который дарит не только удовольствие, но и ароматерапию. Попробуйте достичь совершенства, добившись идеального золотистого цвета каждой картофельной дольки!

Ингредиенты для идеальной картошки

Чтобы приготовить вкусную жареную картошку, понадобятся следующие ингредиенты:

  • Картофель 350 г
  • Сало 150 г
  • Растительное масло 15 мл
  • Репчатый лук 80 г
  • Зеленый лук 2 пера
  • Соль по вкусу

Пошаговый рецепт приготовления

Следуя этим простым шагам, можно получить замечательное блюдо:

  • Очистите картофель от кожуры и замочите его в воде. Сало нарежьте крупными кусками.
  • На сковороде разогрейте растительное масло и обжарьте сало до золотистой корочки.
  • Просушите картофель, нарежьте его брусочками среднего размера. Лук следует нарезать тонкими полукольцами.
  • Достаньте сало из сковороды и на оставшемся жиру обжарьте картофель до золотистого цвета.
  • Добавьте к картошке репчатый лук, уменьшите огонь и накройте крышкой. Потушите в течение 7 минут.
  • К картофелю и луку верните сало, добавьте соль и продолжайте готовить, помешивая, еще 3 минуты.
  • Подавайте, украсив блюдо нарезанным зеленым луком.

    • Такое простое, но невероятно вкусное блюдо станет настоящим объятием для желудка и истинной радостью для души!

    Источник: КУХНЯ.РФ
    Больше новостей на Lyumyan72.ru