Этот торт обладает всеми качествами для праздника: он не только радует глаз, но и поразит своим неповторимым вкусом. Хрустящая текстура в сочетании с нежным кремом делает его настоящим деликатесом. На создание шедевра уйдет всего 15 минут, а дополнительные полчаса позволят ему стать поистине праздничным угощением. Февраль — это месяц, когда стоит уделить внимание своим мужчинам, и такой торт станет прекрасным дополнением к мужскому празднику, пишет источник.
Ингредиенты
- Круглые вафли — 1 упаковка
Для крема:
- Сгущенное молоко — 1 банка
- Сливочное масло — 200 г
Для шоколадной глазури:
- Темный шоколад — 100 г
- Сливочное масло — 25 г
Для декора:
- Белый шоколад — 50 г
Приготовление
Прежде всего, необходимо подготовить сливочное масло — оно должно быть мягким. Для этого следует заранее достать его из холодильника и оставить при комнатной температуре.
Когда масло станет мягким, его нужно взбить с сгущенкой миксером, добавляя последнюю тонкой струйкой. Взбивать примерно 5 минут до получения однородной и воздушной массы.
Откройте упаковку с вафельными коржами. Уложите первый корж на тарелку и щедро намажьте его кремом. Повторяйте эту процедуру для всех коржей, кроме последнего, который не следует смазывать.
Чтобы торт приобрел праздничный вид, приготовьте шоколадную глазурь: растопите темный шоколад с сливочным маслом на водяной бане, постоянно помешивая, и оставьте остывать. Также растопите белый шоколад на водяной бане.
Нанесите шоколадную глазурь на верхний корж. Сегмент, напоминающий сердечко, залейте белым шоколадом, а оставшуюся поверхность — темным. Используя кондитерский мешок, аккуратно напишите цифру 23 темным шоколадом на белом сегменте и украсьте остатками белого шоколада, например, в виде звездочек.
Напишите название месяца на белой ленточке — и ваш тортик готов! Его можно подавать сразу или оставить на несколько часов для лучшей пропитки. По желанию, этот десерт станет настоящей находкой в меню для любимых мужчин. Пробуйте и наслаждайтесь!
