Холодный десерт с ягодами, который способен удивить даже самых привередливых гурманов. Он не требует заморозки или сложных процессов, и при этом получается невероятно вкусным и полезным. Этот лёгкий клубничный десерт — именно то, что нужно в разгар сезона свежих ягод.
Ингредиенты для десерта
Состав ингредиентов прост и доступен:
- Творог — 150–200 г
- Клубника — 200 г
- Сахар — 3 ст.л.
- Молоко — 60 мл
Приготовление
Для начала соедините творог и молоко с половиной сахара (1,5 ст.л.), а затем взбейте их до получения однородной и гладкой массы. Этот шаг обеспечит отличную текстуру, напоминающую мягкое мороженое. Учтите, если творог зернистый, важно тщательно избавиться от комочков — молоко придаст желаемую лёгкость.
Перейдём к клубнике: плоды необходимо помыть, удалить хвостики и измельчить с оставшимся сахаром (1,5 ст.л.) до состояния пюре. Используйте только спелые ягоды для достижения наилучшего вкуса и аромата — они сделают десерт освежающим и ярким.
Слоями к наслаждению
Теперь пришло время формирования десерта. В прозрачные стаканы или креманки укладывайте поочерёдно клубничное и творожное пюре. Начните с клубничного слоя, который лучше наносить по стенкам ёмкости, а затем добавляйте творожную массу в центр. Такой подход не только визуально привлекателен, но и позволяет десерту сохранить форму и не расслоиться.
В завершение украсьте десерт по желанию: свежие ягоды, мяту или немного натёртого шоколада. Не стоит забывать, что даже без украшений этот десерт будет выглядеть и вкусить потрясающе.
Рекомендуется подавать сладость сразу, так как при длительном хранении в холодильнике она может потерять консистенцию. Лучше насладиться ей в свежем виде!
