Клубничное желе: легкий и вкусный десерт для любого времени года

Клубничное желе это не только восхитительный десерт, но и отличный способ использовать замороженные ягоды в несезон. При желании можно взять клубнику или черную смородину, предварительно разморозив их, сообщает канал.

Ингредиенты

• Клубника 600 г
• Сгущенное молоко с сахаром 360 г (одна банка)
• Быстрорастворимый желатин 20 г
• Вода 100 мл

Приготовление

• Некоторые ягоды отложить для украшения.
• Клубнику и черную смородину измельчить в пюре с помощью блендера или другого устройства.
• Залить желатин 100 мл воды и дать ему настояться в течение 10 минут. Затем растопить на водяной бане.
• В основную часть клубничного пюре добавить сгущенное молоко и тщательно перемешать. Затем влить растопленный желатин и снова перемешать. Можно использовать венчик для лучшего результата.
• Разлить получившуюся смесь по формам.

Декорирование желе

• Если осталась часть клубничного пюре, используйте её для декора: на 2 столовые ложки пюре добавьте чайную ложку сахарной пудры и чайную ложку кукурузного крахмала.
• Смешайте ингредиенты, подогрейте, доведите до кипения и загустения. Протрите через сито, чтобы избавиться от комочков.
• Аккуратно украсить застывшее желе клубничным слоем.

Либо добавьте клубничное пюре без предварительного загущения и варки в неподсохшее желе, используя деревянную шпажку для создания интересных рисунков. После этого поместите в холодильник для застывания.

Не забудьте использовать оставшиеся ягоды для дополнительного декора. Этот десерт станет не только приятным дополнением к вашему столу, но и вызовет восторг у гостей!

Возможно, вам также понравятся

• Шоколадный мармелад на агаре без сахара простой рецепт.
• Воздушный лимонный крем десерт для гурманов.