Упаковка обеда на работу — это не только способ сэкономить, но и залог здоровья, гарантия приятного перерыва. Ниже представлены идеи, сгруппированные по удобству и простоте приготовления, пишет Газета "Приазовье".
Что должно быть в идеальном рабочем блюде?
Классика, которую можно разогреть
Идеальный вариант, если на работе есть микроволновая печь:
- Гречка, рис, киноа или булгур с мясом или овощами. Это основа обеда, которую можно готовить впрок, комбинируя разные крупы и топпинги.
- Рагу и гуляши с мясом, курицей или овощами, чем гуще — тем удобнее.
- Запеченное филе курицы, индейки или рыбы с гарниром из овощей (брокколи, морковь, цветная капуста).
- Плов, который становится еще вкуснее на следующий день.
- Лазанья или пастиційон. Удобно нарезается на порции и легко брать с собой.
- Супы-пюре (например, тыквенный, грибной или чечевичный) в термосе — сытно и комфортно.
Варианты без подогрева
Для офисов без кухни или почитателей холодных закусок:
- Салаты в банке (слоёные), где каждый слой включает заправку, твердые овощи, бобовые и зелень. Потрясите перед подачей!
- Роллы или обертки с хумусом, овощами и мясом, завернутые в тортилью или лаваш.
- Сытные салаты — с киноа и тунцом, фасолью и курицей или классические варианты, такие как «Оливье».
- Фриттата или запеченные яйца с овощами, которые вкусны как в холодном, так и в горячем виде.
- Пироги или киш с сырами и овощами, удобно есть руками.
Быстрые и простые решения
Если вечерами не хочется долго готовить:
- Паста с бархатным соусом (болоньезе или карбонара) — лучше брать короткие макароны.
- Котлеты или фрикадельки, часть из которых можно взять с собой, добавив гарнир, такой как рис.
- Запечённые овощи с готовым белком — купите замороженную смесь и добавьте, например, курицу-гриль.
- Лапша с овощами и соевым соусом — готовится за 10 минут.
Секреты успешного обеда:
- Выбирайте качественные контейнеры с отделениями и герметичными крышками.
- Готовьте с запасом, чтобы у вас всегда был вкусный обед под рукой.
- Соусы лучше брать отдельно, чтобы не испортить текстуру салатов.
- Добавьте яркие акценты, такие как орехи или семена, для улучшения настроения.
Пример меню на неделю:
- Пн: Гречка с курицей и овощами.
- Вт: Салат в банке с нутом и тунцом.
- Ср: Тыквенный суп-пюре в термосе.
- Чт: Паста с соусом болоньезе.
- Пт: Сырники с йогуртом.
Выбирайте по настроению и возможностям — приятного аппетита!
