Вкусные идеи для обеда на работе: 15 простых рецептов

Упаковка обеда на работу это не только способ сэкономить, но и залог здоровья, гарантия приятного перерыва. Ниже представлены идеи, сгруппированные по удобству и простоте приготовления, пишет Газета "Приазовье".

Что должно быть в идеальном рабочем блюде?

Классика, которую можно разогреть

Идеальный вариант, если на работе есть микроволновая печь:

• Гречка, рис, киноа или булгур с мясом или овощами. Это основа обеда, которую можно готовить впрок, комбинируя разные крупы и топпинги.
• Рагу и гуляши с мясом, курицей или овощами, чем гуще тем удобнее.
• Запеченное филе курицы, индейки или рыбы с гарниром из овощей (брокколи, морковь, цветная капуста).
• Плов, который становится еще вкуснее на следующий день.
• Лазанья или пастицйон. Удобно нарезается на порции и легко брать с собой.
• Супы-пюре (например, тыквенный, грибной или чечевичный) в термосе сытно и комфортно.

Варианты без подогрева

Для офисов без кухни или почитателей холодных закусок:

• Салаты в банке (слоёные), где каждый слой включает заправку, твердые овощи, бобовые и зелень. Потрясите перед подачей!
• Роллы или обертки с хумусом, овощами и мясом, завернутые в тортилью или лаваш.
• Сытные салаты с киноа и тунцом, фасолью и курицей или классические варианты, такие как Оливье.
• Фриттата или запеченные яйца с овощами, которые вкусны как в холодном, так и в горячем виде.
• Пироги или киш с сырами и овощами, удобно есть руками.

Быстрые и простые решения

Если вечерами не хочется долго готовить:

• Паста с бархатным соусом (болоньезе или карбонара) лучше брать короткие макароны.
• Котлеты или фрикадельки, часть из которых можно взять с собой, добавив гарнир, такой как рис.
• Запечённые овощи с готовым белком купите замороженную смесь и добавьте, например, курицу-гриль.
• Лапша с овощами и соевым соусом готовится за 10 минут.

Секреты успешного обеда:

• Выбирайте качественные контейнеры с отделениями и герметичными крышками.
• Готовьте с запасом, чтобы у вас всегда был вкусный обед под рукой.
• Соусы лучше брать отдельно, чтобы не испортить текстуру салатов.
• Добавьте яркие акценты, такие как орехи или семена, для улучшения настроения.

Пример меню на неделю:

• Пн: Гречка с курицей и овощами.
• Вт: Салат в банке с нутом и тунцом.
• Ср: Тыквенный суп-пюре в термосе.
• Чт: Паста с соусом болоньезе.
• Пт: Сырники с йогуртом.

Выбирайте по настроению и возможностям приятного аппетита!