Этот десерт словно сам по себе рассказывает о вкусах наслаждения, предлагая уникальное кулинарное путешествие в тропики. Нежный, ароматный тарт с бананами и кокосовой стружкой — это не просто сладость, а истинный оазис для гурманов.
Ингредиенты
Чтобы создать этот изысканный тарт на форме диаметром 14-15 см, понадобятся:
- Кешью: 145 г
- Кокосовая стружка: 60 г
- Сироп из топинамбура: 20 г
- Кокосовое масло: 25 г
- Бананы: 2 шт (140-160 г)
- Лимонный сок: 1 ч.л.
- Кокосовые сливки или молоко: 30 г
- Ваниль: 1/5 стручка (по желанию)
Приготовление
Основа: В блендере с S-образным лезвием измельчите кешью и кокосовую стружку. Затем добавьте кокосовое масло и сироп из топинамбура, продолжая смешивать до получения однородной, липкой массы. Распределите её по дну и стенкам формы.
Крем: В том же блендере смешайте кешью, бананы, лимонный сок, кокосовые сливки, кокосовое масло и ваниль до состояния гладкого крема. Выложите масу в подготовленную форму и поместите в холодильник на ночь или в морозильник на 2-3 часа.
Нежный банановый тарт с кокосовой стружкой станет идеальным компаньоном для чашки свежезаваренного чая, даря соленое наслаждение в каждом кусочке. Приятного аппетита!
