Каша из кус-куса — это не просто завтрак, а настоящее гастрономическое открытие. Простота приготовления делает её идеальным выбором для утреннего меню, и в этом рецепте кус-кус готовят на молоке, что придаёт ему невероятную кремовость и аромат.
Идеальные ингредиенты для завтрака
Для приготовления двух порций каша понадобится:
- Кус-кус — ? стакана
- Молоко — 2 стакана
- Ванильный сахар — 2 чайные ложки
- Щепотка соли
- Палочка корицы — 1 шт.
- Грецкие орехи — 4 шт.
- Сахар — 1 чайная ложка для карамелизации
Примечание: используемый стакан имеет объем 200 мл.
Как приготовить идеальную кашу?
Приготовление каши начинается с карамелизации орехов. Чтобы это сделать, нужно:
Далее, в небольшом сотейнике довести молоко до кипения, добавив ванильный сахар, соль и корицу. После этого обязательно уберите палочку корицы, когда молоко закипит. Теперь можно добавлять кус-кус. Смешайте его с молоком, накройте крышкой и дайте настояться в течение 5 минут. И вот, каша готова к подаче!
Подача каши
При сервировке каши стоит обратить внимание на её оформлении. Каша угощает глаз и аппетит, когда её щедро посыпают карамелизированными орехами. Такое сочетание вкусов — от молочной нежности до хрустящей сладости орехов — делает завтрак по-настоящему незабываемым.
