Ленивая ачма с лавашом: Быстрый и Вкусный Рецепт

Ачма это знаковое грузинское угощение, состоящее из нежных слоев раскатанного теста и имеретинского сыра, часто с добавлением сулугуни. Этот кулинарный шедевр делает грузинскую кухню по-настоящему уникальной. Однако существует и более простая версия ленивая ачма, где вместо теста используются армянские лаваши. Они идеально подходят для этой цели и превращают процесс приготовления в увлекательное занятие.

Универсальность лаваша

Лаваш можно использовать в различных формах: как целыми пластами, так и в складочках или даже нарезанным на кусочки. Это делает процесс приготовления еще более гибким и интересным. В нашем варианте мы применим лоскутную технику, которая добавит оригинальности.

Простой рецепт лениваго ачмы

• Ингредиенты:
• Лаваш 3-4 листа
• Имеретинский сыр 400 г
• Сулугуни 200 г
• Яйцо 2 шт.
• Молоко 250 мл
• Соль и специи по вкусу
• Приготовление:
• Сначала следует натереть сыры и смешать их с яйцами и молоком.
• Затем лаваш рвут на кусочки и укладывают в форму, чередуя с сырной смесью.
• Запекают в разогретой до 180 градусов духовке до золотистой корочки около 25-30 минут.

Это блюдо станет отличным вариантом как для обычного ужина, так и для праздничного стола. Ленивая ачма это сочетание простоты в приготовлении и яркого вкуса, которое оставит приятные впечатления мешает далеко не каждому!