Сочные шашлычки из индейки с картофелем: простой рецепт для гурманов

Порадуйте себя и своих близких незабываемым блюдом, которое подарит яркие вкусовые впечатления. Шашлычки из сердечек индейки, дополненные картофелем, это отличный выбор для пикника или уютного ужина дома.

Что понадобится для приготовления?

• Сердечки индейки 400 г
• Картофель 500 г
• Майонез 30 г
• Шрирача (острый соус) по вкусу
• Соль, чёрный перец, копченая паприка, приправа для шашлыка, сухой чеснок по вкусу
• Соус сладкий чили по желанию

Пошаговая инструкция по приготовлению

1. Начните с подготовки сердечек. Удалите лишний жир и аорту, затем разрежьте их пополам и тщательно промойте под холодной водой.

2. Отправьте сердечки в молоко на 30 минут это поможет сделать мясо более нежным.

3. Тем временем очистите картофель и нарежьте его круглыми ломтиками толщиной примерно 1 см. Обсушите как сердечки, так и картофель с помощью бумажных полотенец.

4. Приготовьте маринад, соединяя майонез, шрирачу, соль и специи. Хорошо перемешайте, чтобы все ингредиенты раскрыли свои ароматы. Вы можете подождать еще полчаса, чтобы маринад впитался, либо сразу переходить к следующему шагу.

5. Нанизывайте на деревянные шпажки: сначала картофель, затем чередуйте с сердечками индейки, завершая сердечком картофелем.

6. Выпекайте шашлычки в аэрогриле или духовке при температуре 190 градусов в течение 25-30 минут. Благодаря этому жару, сердечки станут сочными и аппетитными.

7. Подавайте на стол и полейте любимым соусом по желанию, например, сладким чили это добавит интересные нотки вкуса. Наслаждайтесь!